木の実と野菜– category –

（↑これは昨年自宅に自生したひまわりです） ブルーベリーの森あづみのの南側に、「ひまわりの柵」を作っています。 住宅地と隣接する部分でもあり、農園の敷地をわかりやすくし、こどもたちも安全にすごせるように、また、住宅地のブラインドにするためで...

ブルーベリーたちの実がふくらんできています。 中にはうっすら色づいているものもあります。 グミもたくさん実ってきています。 「ブルーベリーの森あづみの」は今年(2021年）８月上旬にプレオープンします。 ※詳細な日程は近日中にお知らせいたします。 ...

ブルーベリーの森あづみのでは、「ラビットアイ系」という系統の品種をメインに栽培しています。 しかしながら、２０本程度、北部ハイブッシュ系のブルーベリーも栽培しています。 これらは、私が趣味でポット栽培をしていたものを移植しています。 長年ポ...

ブルーベリーの剪定の時期です。 私はこの剪定という作業がとても好きです。 一本一本の樹にじっくりと向き合うことができ、まるで会話をしているようにも感じます。 昨年は、花芽を全て落として、実をつけないように管理しましたが、今年は、樹に負担をか...

農園の「ワイルドイチジク」です。 イチジクよりも樹は小さく、実も小さいです。 味はイチジクによく似ていて、完熟の味は格別です。 ブルーベリーの森あづみのでは、ブルーベリー意外の果物も楽しめるよう、様々な作物を栽培しています。 これからも少し...

10月1日。ブドウ棚のレストスペースその１が完成しました。 もう少し整えて、椅子なども置き、憩いの場を作ります。 竹材や木材チップなど身近な有機物も利用し、パーマカルチャーで使われることの多い「積層マルチ」を採用しています。 詳しくは、ブログ...

ブルーベリーの森あづみのでは、ブドウ棚を利用したレストスペースを作っています。 ブドウは、ちょっと懐かしい品種「ナイヤガラ」です。 ブドウは夏に葉が茂るため、木陰で涼んでいただくスペースになる予定です。 （↑うちの息子作のイメージ図です） 涼...

【ブルーベリー「ど根性栽培」】 今回は、「ブルーベリーの森あづみの」で採用している、栽培方法「ど根性栽培」について、紹介したいと思います。  「ど根性栽培」は、千葉県木更津市の「エザワフルーツランド」の江澤貞雄氏が提唱する、栽培方法で...

【ブルーベリーは健康・美容のスーパーフルーツです】  目の健康を保つアントシアニンが豊富 ブルーベリーと言えば、「目にいい」とよく言われます。 「アントシアニン」という物質が豊富に含まれているためです。 色素成分で、ナス（特に皮）などに...