幸せフルーツ工房（ブルーベリーの森あづみの）では、ブルーベリー観光農園のほかに、ヘーゼルナッツ（西洋ハシバミ）の栽培に取り組んでいます。
ヘーゼルナッツはカバノキ科の落葉広葉樹で実がクッキーやケーキなどに使われており、お菓子をつくのには欠かせない材料です。
現在、国産のヘーゼルナッツはほとんどなく、輸入に頼っている現状です。
実は、ヘーゼルナッツの世界的な産地であるイタリアのピアモンテ州は長野県と非常に気候が似ており、栽培に適しているそうです。
りんごに次ぐ長野県の特産品をとしてヘーゼルナッツ栽培の普及にご尽力されている「株式会社フル里農産加工」様にご指導をいただき、ヘーゼルナッツ栽培をはじめました。
私自身がナッツが大好きであり、さらにヘーゼルナッツには次世代の作物としての可能性に魅力を感じています。
栽培をはじめたばかりで、試行錯誤していますが、とても楽しみな作物です。
興味のある方は、ご一報いいただければ、ご見学いただけます。