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夏休みの自由研究に！SDGsが楽しく学べるイベント開催中！！
ブルーベリーの森あづみのでは、SDGs（持続可能な開発目標）に取り組んでいます。 2023年のブルーベリーシーズンは、SDGsのことを子どもたちが楽しく学べるように、『SDGsクイズビンゴ』というイベ …
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色づいてきましたオーガニックブルーベリー
ラビットアイ系のオーガニックブルーベリーが色づいてきました。 ラビットアイ系品種は、色づいてから、数日待つと、完熟し、抜群の糖度となります。 ハイブッシュ系品種群が酸味＆甘味のフレッシュ爽やか系な味。 …
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オーガニックブルーベリー狩り2023年リーフレットができました
ブルーベリーの森あづみの「オーガニックブルーベリー狩り」2023年のリーフレットができました。 いつも、デザインの仕事をしている妻が作ってくれていて、とても感謝しています。 リーフレットは、周辺のカフ …
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ブルーベリーは「美容と健康」のスーパーフルーツ
ブルーベリーは、美味しいだけでなく、美容と健康によい、栄養価の優れたスーパーフード。 野菜ソムリエでもある、園主が解説させていただきます。 「若返りビタミン」とも呼ばれるビタミンEが豊富で、抗酸化作用 …
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「北アルプス自然水無添加かき氷」誕生秘話
ブルーベリーのも森あづみのでは、「北アルプス自然水の無添加かき氷」を提供しています。 純度の高い「北アルプス自然水の氷」、「フルーツと砂糖だけ使った無添加シロップ」を使っています。 今回は、このかき氷 …
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ブルーベリー狩りが２倍楽しい！甘すぎる完熟ブルーベリーの見分け方
ブルーベリーは樹の上でしか熟さない作物です。 いわゆる追熟（ついじゅく）しないので、トマトのように収穫してから熟す方法はとれません。 そのため、収穫する人が、熟した状態を見極めるのが大切です。 品種や …
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「きゅうりのトンネル」を作りました
ブルーベリーの森あづみのでは、自然の物やオーガニックの作物を楽しめる場所づくりをしています。 今年は、ブリーベリー狩りのお客様に楽しんでいただけるよう「きゅうりのトンネル」を作りました。 ８月を中心に …
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趣味の園芸（Eテレ・午前8:30～）の新シリーズ「ニッポン実りのわざ」に出演します
趣味の園芸（Eテレ・午前8:30～）の新シリーズ「ニッポン実りのわざ」にちょっとだけ出演します。 NHKテキスト「趣味の園芸」7月号と同じく、私のブルーベリー栽培の師匠である、千葉県木更津市エザワフル …
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ラビットアイブルーベリーカラーに色づいてます
ブルーベリーの森あづみので栽培しているブルーベリーの９割以上が「ラビットアイ系」と呼ばれる品種群です。 特徴としては、完熟すると甘味が非常に強く、深みのある味わいです。 ラビットアイ系は、青紫色のブル …
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月刊現代農業増刊号「季刊地域」（No54 2023年夏号）に掲載されました
2023年7月5日発売の月刊現代農業増刊号「季刊地域」（No54 2023年夏号）に私が掲載されました。 月刊現代農業増刊号「季刊地域」（No54 2023年夏号）に掲載 「季刊地域」は農業だけでなく …
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