• 信州安曇野のオーガニックブルーベリー園です

    ブルーベリーの森あづみので栽培しているブルーベリーの9割以上が「ラビットアイ系」と呼ばれる品種群です。

    特徴としては、完熟すると甘味が非常に強く、深みのある味わいです。

    ラビットアイ系は、青紫色のブルーベリーらしい色に色づく前に、一旦、ピンク色に色づきます。

    (今年はウサギ年。ラビットアイブルーベリーyearです)

    この、ピンク色が「ウサギの眼(ラビット・アイ)」みたいなので、ラビットアイ系と呼ばれます。

    ちょうど、今、ラビットアイカラーに色づいてきています。

    あと、数週間で、食べごろになるものもあります。

    ブルーベリー狩りは7月29日からスタートです。