「ブルーベリーはそのまま食べるのが一番好き！」
そんな方にも、ぜひ一度試していただきたい食べ方があります。
それが、ハニー・ブルーベリーヨーグルト。
ブルーベリー、ヨーグルト、そしてはちみつ。
たった3つの素材だけですが、おいしさはもちろん、美容や健康にも嬉しい組み合わせです。
ブルーベリー×ヨーグルトは、お腹に優しい組み合わせ
ブルーベリーには、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類の食物繊維が含まれています。
不溶性食物繊維は腸を刺激して活動を活発にし、水溶性食物繊維はヨーグルトに含まれる乳酸菌などの善玉菌のエサになります。
つまり、
- ブルーベリーが善玉菌を育てる
- ヨーグルトが善玉菌を補給する
という、お腹にうれしい組み合わせ。
もちろん、爽やかな酸味のヨーグルトと、甘酸っぱいブルーベリーは味の相性も抜群です。
砂糖ではなく、はちみつがおすすめ
さらにおすすめなのが、砂糖の代わりにはちみつをかけること。
今回使用したのは、農園で大切に育てているミツバチたちが集めてくれた自家製はちみつです。
はちみつは砂糖よりも少ない量でしっかり甘さを感じられるため、満足感があり、カロリーも比較的控えめ。
さらに、オリゴ糖なども含まれており、こちらも善玉菌のエサとなるため、腸内環境を整える手助けをしてくれます。
ブルーベリー・ヨーグルト・はちみつ。
それぞれがお互いの良さを引き立てる、おいしくて体にもやさしい組み合わせです。
作り方はとても簡単
材料（1人分）
- プレーンヨーグルト
- 生のブルーベリー（お好みの量）
- はちみつ（適量）
ヨーグルトにブルーベリーをのせ、最後にはちみつをかけるだけ。
ブルーベリーはそのままでも、軽くつぶして果汁をヨーグルトに混ぜても違ったおいしさが楽しめます。
朝食やおやつ、食後のデザートにもぴったりです。
新鮮なブルーベリーだからこそのおいしさ
このレシピで主役になるのは、やはり完熟した生のブルーベリー。
収穫したてのブルーベリーは、みずみずしさと果汁感が格別です。
当園では、ブルーベリー狩りやお持ち帰りで旬の味を楽しめるほか、直売所では新鮮なブルーベリーも販売しています。
ぜひ、ご自宅でも旬ならではのおいしさを味わってみてください。
農園のはちみつも販売予定です
写真で使用しているはちみつは、農園で飼育しているミツバチたちが集めてくれた天然はちみつです。
花々の香りがやさしく広がる、自然そのままの味わい。
ブルーベリーとの相性もとても良く、毎日のヨーグルトが少し特別な一品になります。
今後、農園および直売所で販売予定ですので、ブルーベリーと一緒にぜひお楽しみください。
ブルーベリーの森あづみので、旬のおいしさを
ブルーベリーは、鮮度が味を大きく左右する果物です。
ブルーベリー狩りでは、木ごとに異なる味わいを食べ比べながら、お気に入りの品種を見つける楽しさがあります。
お持ち帰りしていただいたブルーベリー、そして農園の天然はちみつと一緒に、ぜひ「ハニー・ブルーベリーヨーグルト」をお試しください。
シンプルだからこそ素材の良さが際立つ一杯。
毎日の朝食やデザートに、ブルーベリーの新しい楽しみ方としておすすめです。
