木の実と野菜– category –

去年の春から、野菜づくりで「菌ちゃん農法」という栽培方法を試しています。 吉田俊彦さんという方が提唱している方法で、炭素循環農法という民間農法に近いものだと思います。 「菌ちゃん農法」はきのこの廃菌床などは使用せずに、土着の菌類を育てる点...

真冬のヘーゼルナッツ園です。 ヘーゼルナッツは落葉する木なので、葉っぱは落ち、秋の終わりころに出てきた「雄花」が見られます。 （ヘーゼルナッツの雄花） ヘーゼルナッツの雄花は、この状態で越冬し、春先に開花、同時期に現れる雌花へ受粉されます。...

今年の夏に、ブルーベリーに絡みついていた草をとろうとして、ブルーベリーの主軸枝（幹のような部分）を折ってしまいました。 ちょうど主軸枝の分かれ目から裂けたような形です。 ダメ元で接木テープと固定紐で固定してみました。 （折れた当時、接ぎ木テ...

長野県安曇野市にあるブルーベリー農園「ブルーベリーの森あづみの」では、ラビットアイ系という品種系統を中心に栽培しています。 その中の一つ、に「ウッダート」という品種があります。 ウッダートは、ラビットアイ系ブルーベリーが日本に導入された頃...

生ブルーベリーの一番美味しい食べ方は何でしょうか？ ずばり「ブルーベリー狩り（摘み取り体験）」で、摘み取って食べることだと思います。 ブルーベリーは、とってからは熟さない（追熟しない）果物です。 酸っぱいまま収穫するとずっと酸っぱいので、過...

長野県安曇野市にあるブルーベリー農園「ブルーベリーの森あづみの」には、１本のマルベリー（桑）の樹があります。 ブルーベリーを植えて、翌年だったので、2020年に植えました。 毎年、取り切れないくらいの実をつけてくれます。 最近になって、資材小屋...

植えて間もないブルーベリーは「樹を大きくするための剪定」をします。 具体的には、今年伸びた枝を切り詰めて、枝が伸びるのを促します。 まずは、短い枝や細い枝などを切ってしまいます。 今年伸びた強い枝を2分の１から３分の１を残して切り詰めます。 ...

長野県安曇野市も寒い毎日が続きます。 寒い中ですが、剪定作業もがんばっております。 ブルーベリーの剪定は、基本的に「立ち気味」の「強い枝」を残していきます。 「強い」とは、具体的には、長く、太い枝のことです。 実がなって、重みで垂れ下がった...

ブルーベリーの剪定していたところ、ブルーベリーの花が咲いているのを見つけました。 いわゆる「狂い咲き」です。 ブルーベリーの花は花芽という「芽」の状態で、越冬して、春に暖かくなると開花します。 しかし、稀に、植物の生理現象のエラーで、春にな...

「ハイブッシュ系」という品種系統のブルーベリーを剪定しました。 ブルーベリーの森あづみので育てているブルーベリーは「ラビットアイ系」という品種系統がほとんどです。 ハイブッシュ系は、全体の５％ほどしかありません。 もともと、私が趣味で育てて...