ttykanzaki– Author –

ブルーベリーたちが、春に枝をのばすために、冬の間に準備をしておくことがあります。 その一つが肥料（油粕）をまくことです。 ブルーベリーの森あづみのでは、化学肥料は使用せず、油粕（菜種油の搾りかす）と硫黄粉（硫黄の粉末）といった有機JASでも使...

2021年が始まりました。 本年もよろしくお願いいたします。 今年は、「幸せフルーツ工房　ブルーベリーの森あづみの」がいよいよオープンします。 夏に皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにしております。 （↑雪の中でもブルーベリーたちはたくましく...

ブドウ棚のレストスペースの２つ目を建築中です（写真手前）。 その１と同じサイズで、幅2.5m×長さ6mです。 長野県のちょっとクラシカルな品種「ナイヤガラ」を栽培しており、夏にはブドウが日陰を作ってくれる予定です。 休憩ついでにナイヤガラブドウも...

いよいよ本格的な冬を迎え、ブルーベリーの森あづみのにも雪が降りました。 長野県安曇野市も氷点下になることも多くなり、寒さに耐えながら、春をまつブルーベリーたちにいつも感謝しています。 ブルーベリーの森あづみので栽培しているブルーベリーは「...

ブルーベリーの森あづみので使用する電力は太陽光発電でまかなっています。 なるべく自然の恵みや循環できるエネルギーを利用したいという想いから、太陽光発電を採用しました。 これからも、身近な資源やエネルギーを大切にしていきたいと思います。 ↓詳...

「キーホールガーデン」が完成しました。 真ん中には「ティピー」を立てて、来春にはお客様が楽しめるハーブ園となる予定です。 楽しみにしていてくださいね。 （作り方などの詳細は以下のブログ記事をご覧いただけると嬉しいです）

キッチンカーが農園の仲間に加わりました。 ポップなブルーベリーカラーです。 北アルプスの水を使った無添加かき氷などを販売予定です。 夏を楽しみにしていてくださいね。

農園のハーブガーデンを作っています。 パーマカルチャーで用いられる手法である（キーホールガーデン）を採用しています。 円形に鍵穴のようなアプローチがあるのが特徴で、畝のどこでも手が届きやすく、畝に入らなくても作業や収穫ができるのが特徴です...

農園の「ワイルドイチジク」です。 イチジクよりも樹は小さく、実も小さいです。 味はイチジクによく似ていて、完熟の味は格別です。 ブルーベリーの森あづみのでは、ブルーベリー意外の果物も楽しめるよう、様々な作物を栽培しています。 これからも少し...

10月1日。ブドウ棚のレストスペースその１が完成しました。 もう少し整えて、椅子なども置き、憩いの場を作ります。 竹材や木材チップなど身近な有機物も利用し、パーマカルチャーで使われることの多い「積層マルチ」を採用しています。 詳しくは、ブログ...