長野県の安曇野にあるオーガニックブルーベリー農園「ブルベリーの森あづみの」
安曇野市も朝晩は冬のような気候になってきました。
ブルーベリーたちも休眠に入りつつあり、そろそろ冬の剪定を始める時期です。
ところで、何故「剪定」をする必要があるのでしょうか？
山にある木々は剪定などは誰もしていませんが、元気に育っています。
それには、栽培作物がもつ特有の理由があります。
野菜の植物は、実をつけて枝が弱ったり、実の生産と生育のバランスが崩れることは、通常はありません。
そもそも、植物は体がしっかりするまで実は結実しませんし、結実した実も小さく、繁殖に必要な最低限の量しか実がなりません。
一方で、実を生産を目的とする栽培作物では、実の生産性をより高めるよう品種改良されてきています。
そのため、結実により弱った枝を更新したり、生産性と生育のバランスがとれるように、樹形を整えたりする必要がでてきます。
リンゴやブドウなど品種改良が進んでいる作物ほど、剪定の必要性は高く、ナツメやグミなどのまだ野性味が強い作物は、放っておいても大丈夫な場合もあります。
ブルーベリーは比較的野性味を残している果樹ですが、やはり剪定をしないと、樹が弱ったり、実の品質や生産性も悪くなってしまいます。
毎年の剪定により、枝の更新や間引き、樹形を整え、ブルーベリーの実の生産と生育のバランスをとり、実の生産性や品質を高めています。
美味しいオーガニックブルベリーをお届けするため、また、摘み取り体験（ブルーベリー狩り）をよりいっそうお楽しみいただけるように・・・・
これから３月くらいまでにかけて、がんばってブルーベリーを剪定していきたいと思います。
