長野県安曇野のオーガニックブルーベリー農園「ブルーベリーの森あづみの」
今回は、あまり知られていない「冷凍ブルーベリーの魅力」について紹介します。
冷凍ブルベリーの魅力①シャーベットみたいに食べられる
なんといっても、冷凍ブルーベリーの魅力は、そのまま、アイスの実みたいに食べられることです。
何故かといいますと、糖度が高いので、完全カチコチには凍っていないんです。
それが、ちょうどよいシャーベットのような食感となります。
冷凍の方が好きなお子さんもいらっしゃるくらいです。
しかも、冷凍だから日持ちします。
毎日ちょっとずつ・・・みたいな食べ方もできます。
ブルベリーの森あづみのの「冷凍オーガニックブルーベリー」は、冷凍前に水洗いしてありますので、水洗いが気になる方でも、そのままお召し上がりいただくことができます。
冷凍ブルベリーの魅力②そのままスムージーとかジャム作りできる
また、冷凍ブルーベリーでスムージーとかジャム作りをする場合であっても、便利です。
いつでも好きな時に冷凍庫から取り出して、そのまま、スムージーにしたり、ジャムにしたりと、自分のペースで楽しむことができます。
冷凍ブルベリーの魅力③トッピングにも
スウィーツなどのトッピングにもぴったりです。
ワンポイントにかわいく仕上がります。
ヨーグルトにトッピングするのもおすすめ。
毎日の健康食品です。
ブルベリーには、ヨーグルトの乳酸菌のエサになる水溶性食物繊維と腸の働きを活発にする不溶性食物繊維がバランスよく、豊富に含まれています。
秋～冬が旬のキウイフルーツにも、同様の食物繊維が含まれており、ビタミン類も豊富、このタッグは最強です。
生果実の美味しさそのままに・・・・
ちなみに、ブルベリーの森あづみのの「冷凍オーガニックブルーベリー」は、生果実と同じく、完熟のブルベリーの実を一粒一粒丁寧に選んで収穫しています。
決して、「規格外品」ではありません。
ガチの収穫をしております。
ブルベリーは、収穫してから熟さない果実ですので、樹の上で完熟した実をしっかり選んで収穫することが大切です。
完熟を食べるのには、農園でブルーベリー狩りをしながら、新鮮な完熟した実を食べるのがおすすめです。
しかし、なかなか安曇野に来られないという遠方の方もいらっしゃいます。
完熟したブルベリーの感動を、そのままに全国に届けたいという思いから、手間がかかっても、完熟をしっかり見極めて、即日発送。
そうやって生まれたのが、通信販売の生ブルーベリー（有機認証のオーガニックブルーベリー）です。
そして、生果実と同じように収穫し、ブルベリーシーズン以外にも楽しめるように・・・という思いから生まれたのが「冷凍オーガニックブルーベリー」（有機JAS認証）」です。
ぜひ、シーズンの感動を味わっていただければと思います。
