あと2カ月ちょっとで「ブルーベリーの森あづみの」オーガニックブルーベリー摘み取り体験(ブルーベリー狩り)がオープンします。
小学校は夏休みに入っているところも多いかもしれません。
今回は、甘いブルーベリーの見分けるコツを紹介します。
ちなみに、私たちが、産直販売などで、商品として販売する場合も、基本的に今回紹介する特徴をよく見ながら、完熟ブルーベリーを収穫・発送しています。
ちょっとしたコツでブルーベリー狩りがもっと、もっと楽しめること間違いありません。
目次
ブルーベリーの完熟を見極めるコツ
実の付け根(果柄と見極めるの付け根)まで色づく
実の全体が青紫色に色づいていることはもちろん、果柄(かへい、実のつけ根の軸部分)と実のつけ根まで青紫色に色づいていると、高確率で完熟です。



お尻の部分(花ビラがついていた場所)が平べったく、広がり切った形。


実が混みあっていて、果柄のつけ根がよく見えない場合は、おしりの部分を見て、平べったくなっているのもヒントになります。
※これは、若干品種によって違います。
その他
実がポロっととれる。
触った感じ柔らかい。
雫型(品種による、ウッダートなど)
です、
完熟すると、実が木から離れて落ちようとするので、ポロっととれます。
また、品種によっては、これまでの特徴に加えて、実が少し柔らかい方がより甘いものもあります(モンゴメリーなど)。
さらに、雫形になった方がより完熟な品種もあります(ウッダートやオースチンなど)。

あとは、実践あるのみ、実際に食べながら、確かめてましょう。

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