「ブルーベリーの森あづみ」では、ハーブの生産も行っています。 本日は、レモングラスの収穫をしました。 夏場にも何回か収穫もできそうですが、夏はブルーベリーが忙しく、毎年、秋頃の収穫となっています。 収穫の時に枯葉などをとっておくと、これ以降...

ブルーベリーは冷凍してもとっても美味しいフルーツです。 今回は、あまり知られていない「冷凍ブルーベリーの魅力」について紹介します。 【冷凍ブルベリーの魅力①シャーベットみたいに食べられる】 なんといっても、冷凍ブルーベリーの魅力は、そのまま...

この度、「今さら聞けない有機農業～きほんのき～（農文協）」という書籍に園主が掲載されました。 内容は、野菜の品種に関するもので、「月刊現代農業2022年２月号」に掲載された内容の再掲載です。 全国の書店で販売されております。 よろしければご覧く...

「ブルーベリーの森あづみの」では、ブルベリー以外にもハーブやヘーゼルナッツなどを栽培しています。 今回は、ジャーマンカモミールの「こぼれ種」の発芽について紹介します。 【ジャーマンカモミールのこぼれ種を誘発する施業】 今年の春にカモミールが...

ブルーベリーの森あづみのでは、ラビットアイ系品種を中心に約600本ほどのブルーベリーのを栽培しています。 ブルーベリーは、他のフルーツと異なる熟し方の特徴があります。 今回は、ブルーベリーの実の熟し方について解説します。 【熟期がバラバラにな...

「ブルーベリーの森あづみの」ではオーガニックブルベリー（有機JAS認証）を栽培しているほか、自然養蜂にも取り組んでいます。 ２回建てのミツバチ巣箱を保温のため、整理します。 貯蜜が少ない枠を取り出して、コンパクトにしていきます。 平屋になりま...

オーガニックな環境のブルベリー農園は、害虫が急激に増えることはありませんが、見回りの時に、気がついた害虫はとるようにしています。 今回は「秋の農園パトロール」について、どんな虫を捕ればよいか、紹介します。 【ミノムシ】 ミノムシ ミノムシは...

「ブルーベリーの森あづみの」では、例年、10月からは「冷凍オーガニックブルーベリー」（有機JAS認証）も通販で販売しています。 2025年収穫の冷凍オーガニックブルーベリーは2025年10月10日より食べチョクにて販売開始しました。 完熟の実を冷凍にしてい...

「ブルーベリーの森あづみの」では、2025年から自然養蜂を始めています。 今年、初めて、採蜜させてもらった、はちみつをブルベリー狩りのときに販売しておりました。 お客様には大変好評で、試食コーナーも設けたところ、あっという間に売り切れてしまし...

ブルベリーの森あづみので栽培しているブルーベリーは、そのほとんどが「ラビットアイ系」という品種系統のブルベリーです。 ９割以上がラビットアイ系ブルベリーですが、少しだけ「ハイブッシュ系ブルベリー」も育てていいます。 長野県安曇野では、ハイ...