「幸せフルーツ工房」はオーガニックブルベリー農園「ブルーベリーの森あづみの」を運営している事業主体です。 販売者の名称ではときどき、両方の名称が出て来るので、お客様を混乱させてしまうことがありますが・・・ 幸せフルーツ工房の運営している事...

現在は、冬に向かうシーズンでブルベリーの季節ではありません。 長野県安曇野でのブルーベリーの季節はいつ頃でしょうか？ 紹介したいと思います。 【早い品種で６月下旬から】 ハイブッシュ系ブルベリーの方が熟期が早い 長野県安曇野では、ハイブッシュ...

長野県安曇野市も晩秋となってきており、落葉が進む季節。 落葉は、気温が下がってきて、葉っぱの光合成の効率が悪くなると、植物が葉っぱを落として、休眠に入るといった現象です。 落ち版は、土壌微生物が分解しながら、植物のための土壌づくりに活かさ...

「ブルーベリーの森あづみの」のブルベリーの枝には、来年花が咲いて実がなる「花芽」ができています。 「花芽」が目立つブルベリーの枝 葉っぱのつけ根あたりをいると、ややぷっくりとした芽が見られます。 これが花芽です。 自ら先端が枯らした跡が見ら...

長野県安曇野市も晩秋に。 ブルーベリーたちは、越冬のための「休眠」へと向かう時期です。 今回は、ブルーベリーたちの「花芽」を観察してみました。 晩秋の「ブルーベリーの森あづみの」 ブルーベリーの実は、前年の枝に、花芽がつき、翌春に開花します...

「ブルーベリーの森あづみの」でメインとなっているのはオーガニックブルーベリーですが、その他にヘーゼルナッツやハーブ栽培、自然養蜂などにも取り組んでいます。 寒さが厳しくなってきているので、ミツバチたちの越冬準備を進めています。 一気に落葉...

ブルベリーのほか、イタリアピアモンテ産ヘーゼルナッツを育てております。 今日の朝は、ここ一番の冷え込みでした。 完全に落葉した畑近くのイチョウの木 落葉広葉樹は、一気に落葉が進みます。 落葉したヘーゼルナッツの樹たち ヘーゼルナッツも、ほぼ落...

今回は、ブルベリーの森あづみので使用している資材について紹介します。 【硫黄粉と油粕】 「散布」する資材として、植え付け時に、硫黄粉と油粕を使っています。 土壌の状態などにもよりますが 概ね、 硫黄粉がお椀半分くらい（約100g） 菜種油かすが、...

ブルベリーの旬は夏ですが、現在でも「冷凍」のブルベリーは楽しむことができます。 ブルベリーは冷凍のできるフルーツで、糖度が高いので、完全には凍らず、半分凍ったような状態に。 洗ってから冷凍してあるので、そのまま、アイスのように食べることが...

ブルベリー栽培の適地を考えるにあたり、「土壌」や「地形」などは極めて重要だと考えています。 ブルーベリーの栽培に適した土とは何でしょうか？ 今回は、ブルーベリーの栽培に適した土と実際に農園でやってみた土壌の水はけの実験について書いてみまし...