木の実と野菜– category –

生ブルーベリーの一番美味しい食べ方は何でしょうか？ ずばり「ブルーベリー狩り（摘み取り体験）」で、摘み取って食べることだと思います。 ブルーベリーは、とってからは熟さない（追熟しない）果物です。 酸っぱいまま収穫するとずっと酸っぱいので、過...

長野県安曇野市にあるブルーベリー農園「ブルーベリーの森あづみの」には、１本のマルベリー（桑）の樹があります。 ブルーベリーを植えて、翌年だったので、2020年に植えました。 毎年、取り切れないくらいの実をつけてくれます。 最近になって、資材小屋...

植えて間もないブルーベリーは「樹を大きくするための剪定」をします。 具体的には、今年伸びた枝を切り詰めて、枝が伸びるのを促します。 まずは、短い枝や細い枝などを切ってしまいます。 今年伸びた強い枝を2分の１から３分の１を残して切り詰めます。 ...

長野県安曇野市も寒い毎日が続きます。 寒い中ですが、剪定作業もがんばっております。 ブルーベリーの剪定は、基本的に「立ち気味」の「強い枝」を残していきます。 「強い」とは、具体的には、長く、太い枝のことです。 実がなって、重みで垂れ下がった...

ブルーベリーの剪定していたところ、ブルーベリーの花が咲いているのを見つけました。 いわゆる「狂い咲き」です。 ブルーベリーの花は花芽という「芽」の状態で、越冬して、春に暖かくなると開花します。 しかし、稀に、植物の生理現象のエラーで、春にな...

「ハイブッシュ系」という品種系統のブルーベリーを剪定しました。 ブルーベリーの森あづみので育てているブルーベリーは「ラビットアイ系」という品種系統がほとんどです。 ハイブッシュ系は、全体の５％ほどしかありません。 もともと、私が趣味で育てて...

ブルーベリーの若木の剪定をしました。 ある程度、成熟してきた成木に比べると、切る枝はまだ少なく、作業時間が少ないです。 また、枝どうしの優劣もけっこうはっきりしているので、切る枝の判断を迷わなくてスイスイ進みます。 この若木のエリアも、来年...

安曇野のブルーベリー農園「ブルーベリーの森あづみの」では、年間通して「キラキラ輝く」時間帯があります。 だいたい、14時前後の時間帯で、天気が良ければ季節を問わず「キラキラ」輝いています。 私は、この時間帯が好きで、特に作業が無い日でも、ふ...

「ブルーベリーの森あずみの」では、例年12月から３月頃にかけて、ブルーベリーの剪定をしています。 冬に行う剪定は「冬剪定」とも呼ばれ、不要な枝うあ混みあった枝を整理する作業が中心となります。 2019年に植えたブルーベリーたちも、大きく成長して...

長野県安曇野市のブルーベリー農園「ブルーベリーの森あづみの」のブルーベリーたちも、落葉し始めました。 ブルーベリーは落葉広葉樹なのですが、冬の間、あまり落葉しないものもあります。 （ハイブッシュ系品種は落葉することが多い） ハイブッシュ系品...